高知続き

四国旅行最後は、北川村「モネの庭」カフェの薔薇のパフェと柚子アイス。

そして高知空港の居酒屋「司」で、土佐三昧セットは鰹たたき、鯨すじ煮、どろめ（カタクチイワシの稚魚）、キビナゴの青さ揚げ、鯨しぐれ煮。焼き鯖などのお鮨はボリュームたっぷり。ビールと直七ハイボールでご機嫌でした～　ひとり2000円強。

湖畔遊

四国旅行の続きで、高知・湖畔遊の夕食。地元食材、宗田節・じゃこ・昆布の天然出汁が、素朴で滋味豊かで大満足だ。
季節の盛り合わせは郷土料理の田舎寿司（おからの鮨）など。新鮮な日戻り鰹の刺し身、もずくのスープ。スタッフが摘んできたという虎杖の炒め煮は、中が空洞でしゃきしゃき。そしてキビナゴの南蛮。お盆も美しい。長太郎貝とじゃが芋ソースのグラタンでほっこり。発芽玄米餅の茶碗蒸し、口直しがわりに丁寧なお出汁を挟んで、メーンの年間出荷が500頭未満という土佐あかうしのステーキは、伝統味噌「ぬた」をつけた野菜と。50年もののぬか床使用という自家製ぬか漬け、素朴なケーキで〆。コーヒーカップも可愛いです。

朝食は河を眺めるテラスで。煮物、玉葱ドレッシングのサラダ、しゃきしゃきした白瓜の炒め煮、野菜の素揚げは生姜味噌で。ちりめんじゃこは「ゆの酢」（柚子のお酢）か出汁醤油をかけます。鯖の干物、だし巻き卵、ヨーグルトも。デザートの西瓜は、アンティークオーディオが素晴らしいダイニングで。

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文楽弁当

内子座のランチは予約した文楽弁当。地元割烹の「吉長」から、南予の郷土料理の丸寿司、鯛の香味焼き、内子豚の角煮、ご飯3種と名産のぶどう。銘菓の栗饅頭は持ち帰り！

オーベルジュ内子

番外編で四国旅行のオーベルジュ内子のディナー。
五十崎桃とハモンセラーノに始まり、色とりどりの野菜を内子ひしおのバーニャカウダで。ボッタルガ（カラスミ）と。燻製が香ばしい佐田岬の太刀魚と無花果、シャインマスカット。ぷっくりした内子豚のチョリソー。大洲玉蜀黍のスープは愛媛ソワールと。パンは天然酵母のカンパーニュ、リュスティック、グリッシーニ。
宇和島の伊達真鯛と八幡浜ガザミ地海老のリゾットは滋味豊か。メーンは2種の肉で、はなが牛熟成50日のサーロイン、山の響4等級サーロインがこってり。
デザートは胡麻も香ばしい武井茶園の緑茶ブリュレ、マダガスカル産バニラジェラートのエスプレッソがけ。コーヒーをいただいて満腹です。

朝食はピクニック気分で地元の木箱に入ったご馳走。牛すじカレーまで。生卵は3種から選べて、珍しい白い「米っ娘」をチョイス。部屋には､プリンやじゃばらサイダーも。

四国旅行

番外編で四国旅行の、羽田で食べた「丸武」のふわふわ卵焼きサンド。780円。そして肱川サービスエリア「伊集園」（大洲の八女茶店なんですね）で買ったじゃこ天、小肉まん。370円。温かくて美味。

北極星

出張の帰り際に、駅ナカの北極星で軽く食事。大阪市淀川区西中島5-16-1エキマルシェ新大阪。06-6308-0822。テーブルもあって割と落ち受けるオムライス専門店。古い写真が面白いカウンターで。
チキンのオムライスと生ビールで1470円。お腹いっぱいだ。

横田

横田基地のフード。

ツミキ

番外編で友人お薦めのビストロ ツミキで連休ディナー。伊東市湯川1-9-18 浅田ビル1F。0557-28-0066。伊東駅にほど近い、若手シェフの工夫たっぷりのビストロ。テーブルでわいわいと。カウンターまで満席です。

フレンチとイタリアンを混ぜて、独自のひねりを効かせたメニューが楽しい。貝ぬたの最中（皮が甘め）、桜海老たっぷりのサラダ、蛍烏賊のトマト煮、筍ソテーのイカ墨ソース、炙り鯖のカルパッチョ、絶品コンソメで煮た大根のビール衣フリット・八丁味噌バター添え、蛸と蕪とセリ菜のペスカトーレ、ペペロンチーノ等々もらって、ワイン等も呑んで、ひとり7000円程度。
味つけ濃いめだけど、美味しかったです！

淀屋橋よし田、くくる

番外編で出張グルメその2。同僚と淀屋橋よし田で夕食。大阪市中央区伏見町3-2-8 池芳ビル。050-5590-2437。オフィス街にある安定した和食屋さん。

錦橋コース3850円は焼き魚、揚げ物など10品も出て、そこそこ呑んで ひとり5563円でびっくりの安さです。

おまけはホテルのカフェで、ウェルカムドリンクのグラスワイン。そして帰りの新大阪駅改札内で、たこ家道頓堀くくる。カウンターでたこ焼８個650円です。充実。

本家尾張屋

番外編で出張グルメ。同僚と本家尾張屋でランチ。京都市中京区車屋町通二条下ル仁王門突抜町322。075-231-3446。京都御所にほど近い、観光客で行列ができるお蕎麦屋さんです。お昼前に着いて、風情ある門の前に少し並んで入店。2階のお座敷のテーブル席で。

あんかけとちりめんご飯のセットは1400円。二八蕎麦に、京都の地下水を使っているという出汁の香りが高くて美味。帰りにそば餅と蕎麦板(黒ごま）の詰め合わせ1120円も購入。
もともと室町時代に尾張から移ってきた菓子処で、今も素朴な蕎麦餅、わらび餅、蕎麦ぼうるが名物。江戸中期に禅寺が好む蕎麦を始め、宮内庁御用達になったそうです。暖簾の「寶」は蕎麦の別名、宝来の意味。昔、金箔職人が部屋に散った金を集めるのに、そば粉を使ったのが由来とか。へえ～