バレンタイン2019

２０１９年のバレンタインは、ダイヤモンドのデザインが特徴的なデルレイの銀座ショコラトリーで、バレンタインセレクション５個入り。２７００円。アントワープのショコラティエで、創業７０年だそうです。キャラメルガナッシュ入り「ピンクダイヤモンド」、ホワイトチョコ入り「レッドダイヤモンド」、パイナップル風味ガナッシュの「ピンクハートミルク」、パッションフルーツ風味ガナッシュの「レッドハートダーク」、そしてプラリネとフィユティーヌがさくさくした「スクエアゴールドプラリネ」。ひと粒ずつが複雑な味です。

追加で、荻窪散策で仕入れた久遠チョコレートのテリーヌ６枚ボックスも。１３８０円。好きな種類を１枚ずつ選び、バレンタイン仕様のボックスに入れてもらった。ほうじ茶・黒豆、アップルティ、ゆず・レーズン、ベリーベリー、ミルク（道明寺ぶぶあられ）、アール（スイート、さくさくの道明寺粉）。変化が面白い。

はちみつドリンク

荻窪のラベイユ本店で、試飲させてもらったはちみつドリンク生姜350mlを購入。1728円。ハンガリー産アカシアの蜂蜜と生姜、かぼす果汁が爽やかで、風邪予防になりそう。炭酸水で３，４倍に割って頂く。お湯でもOK。

チーズケーキ

大阪出張のお土産は、なんばに本店がある「りくろーおじさんの店」の「焼き立てチーズケーキ」。少し温めて頂く。素朴だけど、ふわふわの食感が嬉しい。底の外周にぐるりとレーズンが入っており、デンマークのクリームチーズ使用だそうです。外箱に温め方など解説が満載なのも微笑ましい。695円。

ピエールエルメ

マカロンなどパティシエで知られるピエール・エルメ・パリが１１月、新ブランド「Made in ピエール・エルメ」をスタート。丸の内仲通り・二重橋スクエアの１号店の商品を頂いた。

日本食材を使うというコンセプトだそうで、瓶入りマヨネーズは秋田の「くまがい卵油研究所」とのコラボ。にんじんとトマトのドレッシングは、高知のイタリアン、グラッツェミーレと、だそうです。どちらも優しい味わい。パッケージがお洒落！

京都おりーぶ

京都駅のお土産物で買った「京都おりーぶ」が面白かったので、お取り寄せしてみた。オリーブをいろんな味のソースに漬け込んでいて、このソースの味がけっこうしっかりしており、肉や野菜にかけるだけ、という手軽さです。

だしおりーぶ（山椒入りで鶏や豚のソテーに）、酒粕おりーぶ（クリーミーでサラダに）、白味噌おりーぶ（西京味噌で卵サラダなどマヨネーズがわりに）、梅おりーぶ（鰹風味で鶏、豚、魚に）、柚子おりーぶ（種入りで水尾の柚子を使用。お刺身に）、キムチおりーぶ（チーズやチャーハン）、佃煮おりーぶ（甘辛）。
１個５４０円、竹籠詰め合わせは６個３６１８円。

京漬物のもり（右京区西院金槌町15-7、075-802-1515）製。

榮太樓總本鋪

榮太樓總本鋪の日本橋本店で和菓子の勉強会に参加。

金鍔の超絶技巧の実演に関心。刀の鍔をかたどった、丸い金鍔は、江戸安政時代に日本橋の屋台で売り出したのが榮太樓のルーツだそうでう。薄～く伸ばした小麦生地で餡を包み、ごま油で香ばしく焼く。上品な甘さと出来たての熱々が美味。

餡の豆ともち米の素材にこだわった生菓子も。

お土産は200周年記念限定デザインのポケット缶セット。レトロなパッケージの梅ぼ志飴、黒飴、紅茶飴と、小ぶりの缶は昭和27年発売の抹茶飴、バニラミルク飴で、歌川広重「日本橋　朝之景」と、日本橋の近未来を描いた浮世絵が可愛い。

神保町ブックセンター

講談の会の前に、神保町ブックセンターのカフェでひといき。千代田区神田神保町2丁目3−1岩波書店アネックス1F。6268－9064。

けっこう広々していて、居心地良さそうなソファ席も。壁にはずらりと岩波の本が読み放題。テーブルには岩波文庫が、と思ったらメニューでした。ミルクレープとコーヒーで850円。

くつろいじゃいますね。ビルにはコワーキングスペースなんかもあるようです。

ジュヴァンセル

京都旅行で仕入れた京洋菓子司「ジュヴァンセル」（京都市伏見区新町5丁目509-1）の「竹取物語」。渋皮栗、黒豆をたっぷり入れ竹皮に包んで焼き上げたマロンペーストのパウンドケーキ。２７００円。甘さ控えめで、ずっしり。

高政

定番、高政の蒲鉾をお取り寄せ。

チーズを練り込んだ「淡雪チーズ」やつるりとした「絹こがね」、お寿司みたいに牡蠣がのった「御膳蒲鉾」も。

一善や

ホワイトデーの頂きものは「一善や」の「無花果チョコガナッシュ求肥包み」。京都北白川の洋菓子店。和風なアレンジがセンス高い。つぶつぶの無花果と濃厚なチョコの取り合わせ。甘ったるくなないけれど、大粒で食べごたえたっぷり～