2018.11.04

ハプスブルク・ファイルヒェン

旦那さまの誕生祝いで、久々にハプスブルク・ファイルヒェン。オーナーシェフはオーストリア国家公認キュッヘン(料理)マイスター、神田真吾さん。肉が主体のしっかりしたウィーン料理店ですね。照明暗め、シャンデリアと生花が豪華なダイニングで。控えめなBGMはウィンナーワルツです。
発泡ワイン1600円で乾杯し、贅沢バージョンのショートコース(メーンは肉か魚をチョイス)14000円を頂く。八幡平サーモンの燻製とスープの前菜のあと、バインシンケン1600円を追加。
沖縄産骨付きモモ肉を皮が付いたまま、山梨で独自ハーブでスモークしたものだそうです。しっとり艷やかで美味。
前菜は燻製黒毛和牛ローストの黒胡椒風味のサラダ仕立て。根セロリ、くるみ、アンズ茸、林檎がいいアクセント。インカのめざめのスープは、クノーブラオフ(にんにく)風味。セメル粉で揚げた帆立とシュペック(ベーコン)の旨味が濃厚だ。メーンは熊野地鶏のソテーと定番ウィンナーシュニッツェル。シュニッツェルは仔牛ロース肉ですが、薄い衣がふんわりして、フルーツトマトと胡瓜・じゃが芋の付け合せも美味。ワインはグラスのセットで6000円。
デザートはさっぱりヨーグルトのテリーヌ。ソースは季節の果物を選べて、柿と巨峰を白ワインジュレ。お祝いのデコレーションにしてもらいました。一人2万4000円。ごちそうさま! 銀座の夜景が綺麗でした~

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2018.09.12

ソルト グリル&タパスバー

同僚とお洒落なSalt grill & tapas barで食事。中央区銀座6-10-1GINZA6の6F。6264-5402。

雰囲気のいい暗めのテーブル席で。シドニー発だけど、サーモンや牛のグリルなど、割と普通の洋風料理で、ちょっと高めかな。コースは6000円程度から。

2018.07.22

ひつじや

日比谷での観劇帰りに、ひつじやで軽く食事。千代田区有楽町1-2-2日比谷シャンテB2。3539-6858。
地下レストラン街の一角にある、洋食屋風のタンガール料理の店。シーフードカレーセット1340円、ケバブとラムチョップのセット1230円。ビールとお茶を頼んで一人1500円ほどと手軽です。

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Q


2018.06.12

スーペル バッカーナ 銀座

スーベルバッカーナ銀座で呑み会。中央区銀座2-5-19。6264-4968。有楽町寄りのビルにある老舗シュラスコ店。
夜景がきれいな半ソファー席で。コースは2時間5400円1つだけ。お店の人が次々に、長い肉の串を持ってきて盛り付けてくれる。肉はピッカーニャ、クッピンなど12部位、ほかにパイナップルやチーズも。サラダ、デザート、コーヒーはビュッフェスタイルと鷹揚だ。お酒の飲み放題は2200円。
ほかにボックス席や個室もあるようです。ワイワイ大人数の宴会向き。

2018.05.13

モルソー

オペラのライブビューイング帰りに、日比谷ミッドタウンのモルソーへ。千代田区有楽町1-1-2東京ミッドタウン日比谷2F。050-3184-3794。

割とカジュアルなビストロで、木目のインテリアと大きな窓が落ち着く。ディナーコース4900円。盛り付けも洒落ていて、まず可愛いフォアグラのテリーヌのマカロン、サラダ、ふんわり雪のようなチーズオムレツ、メーンはしっかり牛のローストなど。デザートはメロンとゴールデンキウイの白ワインゼリーと杏仁アイスで爽やかに。シャンパン1200円。白ワイン、赤ワインをグラスで頂き、〆は泡立てたコールドクレマコーヒー。一人9000円程度と手頃です。

シェフは美人で知られる秋元さくらさん。目黒から移転したそうです。いいお店です。

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2018.04.10

プーケットオリエンタル

同僚とミッドタウン日比谷のPHUKET ORIENTAL(プーケットオリエンタル)で食事。千代田区有楽町1-1-2東京ミッドタウン日比谷2F。6812-7114。
リゾート風のインテリアが浮き浮きさせるタイ料理店。海鮮中心に定番メニューが揃っており、フルーツ春巻980円、海老の生春巻1180円、海鮮生姜炒め1280円、和牛のオイスター炒め1580円、茹で鶏780円、パッタイ(焼きヌードル)880円。女性客向けにデザートが凝っていて、液体窒素を使ったマンゴー&バニラアイス1280円、マンゴー塩キャラメルクレープ980円、杏仁豆腐680円。ビールを軽く呑んで一人5000円程度。

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2018.03.12

越州

先輩、懐かしい面々で越州新橋店で宴会。新橋2-6-2新橋アイマークビル2F。050-3463-0715。定員10人のテーブル席の半個室で。
コースは6000円程度から。前菜、お刺身、焼き魚、揚げ物、サラダ、お蕎麦、デザートといった感じ。朝日酒造直営で、久保田の飲み比べなど地酒を存分に楽しめる。純米の飲み放題は3000円。
ほかにも個室があるようです。お酒好きの宴会にぴったり。


2018.02.25

三代目文治

観劇帰りに三代目文治で軽く食事。6228-5643。何度めかに訪問した仙台牛タンの店。
極熟と銘打った厚切りの牛タン、シーザーサラダ、おでんの盛り合わせ。浦霞禅と日高見を呑んでひとり5000円。手堅いですね。

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2017.12.10

うなぎ徳

文楽観劇から忘年会への間に、うなぎ徳銀座店でランチ。東急プラザ11Fに入っている浜名の老舗です。中央区銀座5-2-1。050-3469-1889。
照明暗めで落ち着いてるけど、若い夫婦客もいるカジュアルな雰囲気。うな重並が2484円、うなぎ茶漬並が2700円。いろんな薬味があって楽しい。

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2017.10.11

イエローバンブー

仕事の合間にイエローバンブーでランチ。千代田区内幸町2-1-1飯野ビルディングB1F。050-5257-1928。飯野ビルにある屋台風のベトナムレストランです。
ランチは牛肉フォーと春巻きのセットで910円。サービスが早くて量が多くてビジネスマン向き。カレーなども。

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