ハツネヤガーデン

番外編で川越散歩のランチ。ハツネヤガーデンへ。川越市元町1-9-8。049-229-2217。コース2900円にスープ600円を追加し、グラスワインセット2200円、COEDOビールセット2000円を頂いて、ひとり5000円強。

前菜はサーモンマリネ、野菜とチョリソー、貝だしの菜の花クーリ・ポムポイユ、スープ。メーンはレンコ鯛ポワレ・リゾーニオーブール・ブイヨンドレギュームのバターソースと、長州鶏ロースト・野菜の茸のソテー。デザートはさくらぶらんマンジュとエキュム、シュトロイゼル、ライチとヨーグルトのソルベ。

緑豆

出張土産で頂いたベトナム北部発祥の国民的お菓子、緑豆＝Banh Dau Xanh（バイン ダウ サイン）。
豆を粉状にして、砂糖など甘味を足して固めたもので、ほろほろなので飲み物を用意してからじゃないと食べられないのが、ちょい要注意。優しい甘さです。

ますだ屋

美術展帰りに案内してくれた同僚と、ますだ屋でお蕎麦。ひとり2000円強と手軽です。