ランタンポレル

ゴスペル帰りに外苑前の一つ星、l’intemporel（ランタンポレル）で贅沢なモダンフレンチ。港区南青山4-9-3VIVREAOYAMA 1F。050-5594-5828。モダンで重厚なインテリアだけど居心地がいい。

コースに、シャンパンを含むワインペアリング6種で1万9800円。アミューズから雲丹の茶碗蒸しが美味。手でつまむ蕪とチーズ。スペシャリテ「カリフラワーのパイ包み」は玉ねぎのジュとりんごのピューレが立体的。続く鯖のスープの香りがよくて、意外性がある。贅沢オマール海老に続き、鰆焼き物もふわふわ。メーンの肉のあと、デザートはチーズケーキにいちごのアイス。お茶菓子まで手抜きなし。高評価が頷けます。

テーブル３席と個室。シェフは２代目で、ライラ出身の金川大輝さん。1991年生まれです！