麺壁九年

在宅の買い物帰りに、井荻の麺壁九年（めんぺきくねん）でランチ。 杉並区 上井草 1-24-22 小山ビル 1F。特製中華そば1050円。しょうゆ味の鶏白湯と全粒粉入りの麺でコクがある。低温調理の鶏チャーシューたっぷり。店主は井荻出身の石岡文仁さんだそうです。