フェルミンチョ

文楽鑑賞、銀座の展覧会から六本木に転じ、スパニッシュdiner@フェルミンチョ。港区西麻布1-8-13。エントランスから可愛いです。
コース8100円。フォアグラマカロンとコーンムースで初っ端から期待大。カツオのガスパチョソース、鯛とアサリ、あおさ海苔スープなど旨味が生きている。パプリカの肉詰め、イベリコ豚など食べ応えも十分。野菜も豊富ですね。
お酒はスペインのピルスナービール「マオウ」、セビリアの夏の定番というシェリーソーダ「レブヒート」、グラスワインを２種ぐらいを頂き、ひとり１万6000円ほど。
ご主人は石川出身の作元慎哉さん。いいお店です。