エソラ
中学同期の女子会でエソラ新宿店。新宿区歌舞伎町1-16-3セレサ陽栄新宿ビル5F。6278-9880。
東口徒歩5分の気楽な洋風居酒屋。けっこう店内が広く、飲み放題付き4000円程度と手軽です。大人数の呑み会向き。
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中学同期の女子会でエソラ新宿店。新宿区歌舞伎町1-16-3セレサ陽栄新宿ビル5F。6278-9880。
東口徒歩5分の気楽な洋風居酒屋。けっこう店内が広く、飲み放題付き4000円程度と手軽です。大人数の呑み会向き。
結婚記念日で、一つ星のモダンフレンチのabysse (アビス)。渋谷区恵比寿西 1-30-12ebisuhills 1f。6804-3846。代官山にほど近い落ち着いたレストランです。エントランスの緑や、暗い店内に照明で浮かび上がるオープンキッチンが格好いい。
季節の食材のコース13皿1万8414円は、魚介で押しまくって、かつ大変手が込んでいて独創的。魚の火加減も絶妙です。
まず一口前菜は牡丹海老にミリンをきかせ、桜海老煎餅にのせて。続く木もずくとアサリ、オクラは茗荷の香り。美味な雲丹は人参、ブロッコリーとサラダ仕立てで、ヘーゼルナッツがいいアクセント。
鰹のたたきは海苔、トリュフジュース、トランペット茸と合わせてパンチが効いている。ムール貝、チョリソー、ほおづきはブイヤベース風。イクラをじゃが芋、サワークリーム、黄卵で和えて。鱧はなんと発酵プラムと昆布でキュートなトルテッリーニ(小型ラビオリ)に。鰯は焼き茄子、秋トリュフの泡立てソースがお洒落。さらに柔らかいフカヒレはフェンネル、ヘベス(宮崎の柑橘類)の香りで。ラストは太刀魚。上に並べた焦がしエシャロットと焦がし赤パプリカのソースが綺麗。
デザートはまずバニラに刺したナガノパープルを山葡萄ソースで。そして和栗のメレンゲがホクホク。記念日プレートも出してくれました! お茶菓子にはデーツやトンカ豆を混ぜ込んだチョコ。お酒はペアリング1万1000円、ハーフで8000円でひとり4万2100円!と贅沢だけど、素晴らしかったです…
シェフ目黒浩太郎さんは「カンテサンス」出身。スタッフ含めお若いのに頼もしい。店名は深海という意味だそうです。
また神田淡路町のすりみやで少人数の宴会。
さつま揚げ、いかシュウマイ、塩釜竹串ちくわ、仙台牛タン、えいひれ、仙台麩、手作りつみれ、山形風石臼挽き蕎麦などを頂き、お酒も日高見、栗駒山夏酒、錦屋幸之助院殿などをもらって、ひとり6000円強と良心的だ。
読売新聞本社1FにあるCAFE STUDIO BAKERY(カフェステュディオベーカリー) で軽くランチ。千代田区大手町1-7-1。 6281-9611。
日替わりのサラダランチにコーヒーをもらって1296円。けっこうボリュームがある。焼き立てパンの販売も。
★残念ながら閉店したようです。
かつての同僚たちと、にほんばし越州で日本酒の会。中央区日本橋2-2-16共立日本橋ビルB1F。
掘りごたつ形式の個室で。和食コースと日本酒をいろいろ頼んで、ひとり8000円ほどと手堅い。テーブル席もあり。
★残念ながら閉店したようです…
Double Sandwich(ダブル サンドイッチ )でランチ。千代田区大手町1-9-5大手町フィナンシャルシティ ノースタワー1F。5202-1082。
テラス席もあるカフェ。本店は葉山とか。軽いバーガーとコーヒーで800円。
グループの役員さんとTENQOO(テンクウ)でランチ。千代田区丸の内1-7-12ホテルメトロポリタン丸の内 27F。3211-0141。東京駅日本橋口近くのサピアタワーにあるホテルダイニングです。
ランチセットは2800円。眺めが良くて気持ちいい。