ビストロオザミ

歌舞伎帰りにビストロオザミでディナー。中央区銀座6-10GINZA SIX６F。3289-4120。連休最終日で意外と空いていた。温かい雰囲気と接客が心地いい。
17時に入店したので、いつもは平日用のハッピーアワーでグラスのシャンパン800円、ワインは500円。料理はプリフィクスコース4800円で、アミューズの後、前菜はオマール海老のコンポジション（カリフラワーのムースとオマールのジュレ）、スコットランド産サーモンとフランス産アスパラのテリーヌ、２皿目はごぼうのスープ、鱸のグリル（ハーフサイズ）、メーンは濃厚な牛ホホ・スネの赤ワイン煮、ランド産ホロホロ鳥のロースト＋モリーユ（編笠茸）ソース、そしてデザートは人気のとろとろプリン、シャーベットをチョイス。コーヒーも頂いてひとり8500円。良心的でした！