ビストロ トランク

落語会帰りにまたトランク。レンガ坂にある小さい古民家のビストロで、雰囲気も料理もなかなか秀逸。中野区中野３－３６－４。６３８２－７８９１。今回は細長い１Fのカウンターで、フランス滞在経験のあるナカタ似のシェフとおしゃべりしながら。チャージ４００円。

まず、なみなみとついでくれるスパークリングを頂きつつ、コンソメジュレと雲丹のカクテル、キャビアをたっぷり載せて。旨味が素晴らしい。焼きシェーブルチーズはグリーンサラダと。１３８０円。円盤型のUFOズッキーニのソテーと穴子のラケ（照り焼き）は濃厚。ソースのトマトも美味しい。１４８０円。バベッド（ハラミ）ステーキとポテトは、珍しい赤ワインバターをつけながら。１９８０円。お腹いっぱいで、最後はミントグリーンティー。シャーベットを出してくれました。ワインは白、赤をグラスで頂き、１杯８００～１２００円程度。ひとり６０００円強。