クレッセント

若い知人の結婚祝いで、レストランクレッセントで贅沢ディナー。結婚式を挙げた思い出の店で、幸せを祈る。もうウエディングは辞めて久しいとのことですが、歴史あるヴィクトリア調洋館の風格はそのまま。２Fの個室バロックルームで。古風な食器棚などが明るくも重厚だ。

コース「ムニュ・ドゥ・スポンタネ 夏の味わい」２万７０００円。かなりゆったり進むけど、会話が弾んで気にならない。ひと皿ごとに季節感と複雑な素材の組み合わせ、見た目の華やかさを楽しめる。

一口アミューズのあと、インパクト大のトマト農園のコンプレッション。丁寧にヘタもついた四角いトマトが可愛い。天然鮎と胡瓜のコンポジションは緑が鮮やか。あおり烏賊と黒トリュフのブランケットは旨味がたっぷりだ。真子鰈のムニエルはピスタチオオイルのエミュルション（乳化させたピュレ）。メインディッシュのお肉は和牛などからチョイス。お酒はワインをグラスでもらう。お茶のマリアージュもあり、抹茶入り緑茶や濃いめの烏龍茶などが美味で、お酒が残らない。
季節のデザートにプティフールとコーヒー。さらに温かいタルト・ヴォードワーズはお土産に。ごちそうさま！

食事の途中に時ならぬ雷雨があったものの、終わる頃にはあがる。東京タワーを臨むバイカウントルーム、山小屋風のオールドクレッセントルームを見学させてもらいました。

石楽

石楽大手町パークビル店でランチ。きれいなオフィスビル地下のお蕎麦屋さん。豆腐と梅のつけ汁蕎麦１０００円。安定してます。

BLOCKS

落語会帰りに塊肉＆麦酒ＢＬＯＣＫＳ（ブロックス）で軽く食事。中野区中野２－１１－４ルネッサ紅葉山。６３０４－８１１３。

各地のクラフトビールの飲み比べセット３杯１０００円を２種類注文。日本酒の香りなどが面白い。熟成牛ロース200g３５００円、プーリア発祥ののびるモッツアレラみたいなブッラータチーズとトマトのサラダ１２８０円、スモークサーモンの燻製マリネ６５０円、ポテサラ４５０円を頼んでひとり４０００円強。けっこう満腹です。

BEES BAR by NARISAWA

中華帰りにBEES BAR by NARISAWA に寄り道。名レストラン、ナリサワの成澤由浩シェフが開いたバーです。港区南青山２－１４－１５五十嵐ビルB１。５７８５－０７９９。赤坂消防署近く。

店内は非常にゆったり空間があって贅沢。当然、照明は暗く、中央にカウンター、周囲にソファやローテーブル。里山文化がテーマとあって、緑と自然の写真がオシャレで落ち着く。

オリジナルカクテルが豊富で楽しい。紫蘇など和の素材も駆使してひねりを効かせている。オリジナルじゃないけど「ネグローニ」にも初挑戦。カンパリ、ベルモット、ジンで確かに甘苦い。フィレンツェの夕焼けのイメージとか。美味。

葛粉と竹炭で作った黒いスナックが個性的。ポテトフライは香りがよく、ローズマリーとタイムをキッチン裏で育ててるそうです。ひとり４０００円ほど。

シャンウエイ

グルメの友人と、メディアで有名な鉄板中華シャンウエイへ。暑い！でも美味しい！　渋谷区神宮前３－７－５大鉄ビル２F。３４７５－３４２５。外苑前３番出口から神宮前３丁目方向へ徒歩７分、ブティックの２Fです。太っちょシェフの看板が目印。

鉄板前のカウンターで。まずは生ビール。豪快な毛沢東スペアリブは干しエビ・クミン・ニンニク・たまねぎなどスパイスがたっぷりで真っ赤。手袋を渡され、手で持ってかぶりつく。見た目ほど辛くなく美味。柔らか雛鳥のネギ醤油（蒸し鶏）は12〜14時間蒸したそうで、ホロホロ。骨まで食べれる。薬味はネギ・カイワレ・ミョウガなど。ほかに野菜炒めで満腹。がーっと食べて、ひとり８０００円ほど。

次は鉄板でプレスし、おこげがのった高山烏龍炒飯を食べたいけれど、人気のため予約至難とのこと。この日も時間厳守、２時間制でした。オーナーシェフ は佐々木孝昌さん。新丸ビルB1の水蓮月（ロータスムーン）も経営。

バーヴィオレット

趣味人の知人に誘われ、新宿３丁目のバーヴィオレットで食事。新宿区新宿3-11-11ダイアン新宿ビルB１。3354-6639。カウンターで。

知人が預けたワインをあけてもらい、本格的なフレンチで。通な感じ。