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2017.12.02

来経(きふ)

観劇帰りに神楽坂の来経でディナー。新宿区若宮町14-7kif1F。3268-6033。毘沙門天の裏、ちょっとわかりにくい路地の黒い箱みたいなビルにある和食店です。8席のカウンターで。

9品と日本酒4種のペアで1万5500円。凝り過ぎないけど、季節の素材と濃厚めの出汁が効いていて、工夫があります。NY帰りのご主人が格好いい。
キャビアののった冷たい前菜の後、豆腐とネギの澄まし汁、お刺身、ピーナッツ餡の風呂吹き大根、京人参ともって菊、鰤の西京漬けに自家製カラスミをたっぷり、牛しゃぶには胡麻だれ。そして〆は土鍋で、鶏の炊き込みご飯。美味~ デザートは葡萄、キンカン、抹茶のムース、ラズベリーアイスの盛り合わせ。カウンターでお煎茶をサーブしてくれました。

ほかに4席のテーブル個室が2室。ちょっと贅沢な会食向き。ご馳走さま!

★2018・7から暫くお休みとのことです。

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