しぇりークラブ

スペイン帰りの食通の友人と「しぇりークラブ」へ。中央区銀座６－３－１７悠玄ビル２F・３F。３５７２－２５２７。今年３０周年の老舗です。泰明小学校近くのビル、狭い階段を上がって３Fレストランフロアへ。少し照明が暗く、壁に樽の蓋が飾られ、カジュアルな雰囲気。２０時ごろには満席だ。樽には勘十郎さんらのサインも。

コース４５００円は前菜盛り合わせ、お楽しみハモンイベリコ・ベジョータ、サラダ、ぐつぐつのマッシュルームのアヒージョ。イベリコ豚のグリルが美味！　さらに定番、魚介と鶏肉のパエリア。
小さめのテーブルには４５種類ものシェリーリストがおいてあり、味の分布図もあって分かり易い。ドライのうち、お得な本日のシェリー、ビクトリアを選択。女性スタッフが格好良くベネンシアを使って見せてくれて、盛り上がる！　フロール（産膜性酵母）を使う、マンサニージャというタイプだそうです。ライトで飲み易い。
レブヒート　（シェリーの7UP割り）を挟んで、パストラーナを頂く。同じくフロールを使うけど、少しヘビー寄りのマンサニージャパサダというタイプで、色が濃く、少しクセがある。グラスで９００円。テイスティングセット１５００円もあり。
デザートはシェリーを練り込んだ濃厚チョコ！　コーヒーを追加し、大満足でひとり８０００円強。

スペイン気分を楽しめるメンバーでの、気楽な呑み会向き。２Ｆはバーフロアです。