« ドミニク・ブシェ | Main | 随園別館京橋店 »

2016.07.10

浴衣船

番外編で、銀座のイタリアンANASTIA主催の第6回浴衣船に参加してみました。1万5000円。
朝潮小型船乗り場に集合して屋形船に乗りこみ、大原シェフ夫妻の凝った料理、ソムリエの特製カクテルなどを頂きつつ、間近に迫る橋や東京スカイツリーの景色、さらに特別ゲストの落語を楽しむ欲張り企画です。ドレスコードは季節感あふれる浴衣!

お品書きはまずオードブル盛り合わせで、酢の物が白身魚のエスカベッシュ、自家製ピクルス。炒め物がソーセージ、甘エビ、季節野菜。焼き物が和牛のロースト。揚げ物が白身魚と稚アユのフライ、アランチーニ(シチリア風ライスコロッケ)。そして奥さんが近くキッチンカーデビューを果たすという、スパイシーなレモンリーフチキンのバインミー(ベトナムのサンドイッチ)。
パスタは温かいミートソースペンネで、青山椒が効いている。飲み物は一番搾りの東京づくりのほか、スイカとジン、柑橘類とラムのカクテル、ハーブティーがふるまわれました。
デザートにフルーツのパンナコッタを頂き、とっぷり暮れる19時半ごろ解散となりました。面白かったです。

20160710_029

20160710_030

20160710_047

20160710_034

« ドミニク・ブシェ | Main | 随園別館京橋店 »

★洋」カテゴリの記事

銀座」カテゴリの記事

Comments

Post a comment

Comments are moderated, and will not appear on this weblog until the author has approved them.

(Not displayed with comment.)

TrackBack

TrackBack URL for this entry:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/3458/63897847

Listed below are links to weblogs that reference 浴衣船:

« ドミニク・ブシェ | Main | 随園別館京橋店 »