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2016.03.21

GINZA kanseiのレセプション

GINZA kanseiのリニューアルオープンレセプションに立ち寄りました。この3月に同じ銀座でに移転したお披露目ですね。中央区銀座7-12-1  銀座TYビル。6264-3319。

白とガラス、金属を基調にしたインテリアがすっきりと美しい。デザインは堀池秀人氏だそうです。
3階、2階と降りながら、フレンチの小皿とワインを頂き、〆は1階でなんと蕎麦! 群馬産蕎麦、石臼挽き100%の10割蕎麦打ちたて、出汁は昆布+本枯節削りたて、ひきたて、だそうです。
フレンチはお任せコース1万2000円から、1Fの蕎麦はコースは3800円から。

シェフ坂田幹靖さんの飽くなき探求心と、おしゃれ心が満載ですね~ 小ぢんまりしているけど、個室もあり。またお邪魔します!

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