GINZA kanseiのレセプション

GINZA kanseiのリニューアルオープンレセプションに立ち寄りました。この３月に同じ銀座でに移転したお披露目ですね。中央区銀座7-12-1  銀座TYビル。６２６４－３３１９。

白とガラス、金属を基調にしたインテリアがすっきりと美しい。デザインは堀池秀人氏だそうです。
３階、２階と降りながら、フレンチの小皿とワインを頂き、〆は１階でなんと蕎麦！　群馬産蕎麦、石臼挽き100％の10割蕎麦打ちたて、出汁は昆布＋本枯節削りたて、ひきたて、だそうです。
フレンチはお任せコース１万２０００円から、１Ｆの蕎麦はコースは３８００円から。

シェフ坂田幹靖さんの飽くなき探求心と、おしゃれ心が満載ですね～　小ぢんまりしているけど、個室もあり。またお邪魔します！