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2016.01.19

吟ばん

職場の上司らと吟ばん。千代田区神田須田町1-17第2F&FロイヤルビルB1。050-5798-7999。淡路町の交差点近くにある和食屋さん。

奥の個室で、靴を脱いであがるけど、テーブルです。贅沢に長崎の天然クエ鍋コース1万2000円。クエは20キロ超の大物だそうです。
前菜にひとくち鮨、鶏の南蛮漬け、厚焼き蒲鉾が出て、鯛、鮪など厚切りの刺身4点盛り、プリプリ河豚の七味焼き、丸茄子の天麩羅。お楽しみ鍋はすまし仕立てで、作った状態で持ってきてくれます。最後に雑炊にして、満腹。
地酒は磯自慢などを錫の酒器で。まろやかです。抹茶アイスで〆。

落ち着いた接待向き。

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