いつもの天外天

いつもの天外天で会食。
本日の目玉は黒酢愛甘豚。愛媛県産の甘とろ豚肉と山芋の黒酢豚だ。ソースは中国・鎮江と鹿児島・桷志田（かくいだ）の黒酢だそうです。濃厚。
ほかには牡蠣のＸＯジャン炒め、帆立とイカのミルク炒め、蟹のスープなどでした。