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2016.01.28

いつもの天外天

いつもの天外天で会食。
本日の目玉は黒酢愛甘豚。愛媛県産の甘とろ豚肉と山芋の黒酢豚だ。ソースは中国・鎮江と鹿児島・桷志田(かくいだ)の黒酢だそうです。濃厚。
ほかには牡蠣のXOジャン炒め、帆立とイカのミルク炒め、蟹のスープなどでした。

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