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2015.09.12

また過門香 上野バンブーガーデン店

上野の帰りに、いつもの駅前、過門香・上野バンブーガーデン店。5807-2288。店内が広くて頼れるお店です。

前菜は空芯菜、若鶏の白蒸し・赤タレソース、胡瓜の四川風味、ピータン豆腐。点心盛り合わせと小籠包のあと、本格的な牛肉とレタスの重慶辛味煮。本場中国では水煮と呼ぶけど、油通ししているそうです。赤いソースがなかなかのインパクト。
さらに山椒たっぷりの重慶式麻婆豆腐を、卵かけごはん風の黄金炒飯で。ピリリと辛く、かつ旨みがあって美味~。ビールやグラスワイン、お茶を貰って、一人5000円ほど。また来ます!

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