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2015.08.21

伊志川

美しゃぶ伊志川で会食。港区南青山1-10-5青山ノーサレンダー2F。5772-6444。青山通りの赤坂郵便局前、外苑東通りを乃木坂方面に曲がり、2つ目の信号あたりにある肉卸「肉の石川」直営の豚しゃぶ店。

半個室の席で、美しゃぶ味わいコース5300円。生野菜の豆腐柚子ディップのあと、コース外のスモークサーモン春巻き、丸ナスしんじょ、モッツァレラチーズのスモークなどをつまんでから、メーンのコラーゲン鍋へ。相模豚ロース、相模豚バラ、和牛リブロースをたっぷりと頂く。ネギ、ゴマ、柚子胡椒など、様々な薬味を好みでブレンドするスタイル。
稲庭うどん、抹茶アイスも付いて、けっこうなボリュームだ。ハイボール、オガタマ酒造のイモ焼酎「蛮酒の杯」などを呑んで、一人8000円強。手堅い印象。

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