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2015.03.13

ホワイトデーで手作りバウムクーヘン

ホワイトデーで手作りバウムクーヘンを貰う。昭和元年創業の永久堂。愛媛県新居浜市又野1-4-32。0897-45-0063。

大きなケーキにベルギーのホワイトチョコをのせ、バラの花びらを散らしていて美しい。媛っ娘みかんたまご使用。しっとりして、みかん蜂蜜とさぬき和三盆の甘さがほんのりと美味。

ケーキ職人は永易真文さんだそうです。

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