タント・タント渋谷

観劇のあと、タント・タント渋谷で軽く食事。渋谷区道玄坂２－２４－１東急百貨店本店８Ｆ。３４７７－３８８８１。

旬野菜のグリーンサラダ９８０円、海の幸のマリネ１４００円、窯焼きピザのクアトロフォルマッジョ（モッツァレッラ、ゴルゴンゾーラ、パルメザン、マスカルポーネ）１９５０円、パスタはずわい蟹のスパで２０００円。手堅い味です。飲み放題コースは６０００円弱から。

クリスチアノのパステル・デ・ナタ

友人のお土産でナタ・デ・クリスチアノのパステル・デ・ナタ（卵パイ）を貰う。渋谷区 富ヶ谷 1-14-16スタンフォードコート 103。6804-9723。

昨年末に行ったポルトガル料理「クリスチアノ」の姉妹店ですね。リスボンの西端ベレン地区にある「ジェロニモス」という修道院が発祥で、マカオから流行。クリスチアノはポルトの名店「tavi」で修業したそうです。国産小麦粉の塩気があるサクサクのパイ生地に、卵クリームの生地を流し、強火で焼く。外はサックリ、中はトロリ。お酒にも合うなあ。

ラマンジェ・ド・イザシ・ワキサカ

恒例グルメの友人と「サラマンジェ・ド・イザシ・ワキサカ」。中央区銀座７－２－８ＴＡＫＡＹＡ―ＧＩＮＺＡビルＢ１。６２８０－６４８１。

外堀通りを新橋方向へ。銀座西６丁目を右折、次のコリドー街の手前を左折した、ややわかりにくい場所にあるリヨン料理店です。こぢんまりして、赤白チェックのクロスが親しみやすい。

料理はしっかり本格派。お酒の前に酔い止めのトマトジュースを一杯。そしてオリーブをつまみながら、アラカルトでまず本日のスポットメニューから小皿で牡蠣の５分間スモークを貰う。透明なトマト水のジュレがけに定番のシャンパン。
アントレは定番ブータンノワールのレンズ豆と林檎・バナナのラグー。ごろごろ入った林檎が良く合う。もう一皿はサラダガストロノミック。燻製の鴨の生ハム、帆立、フォアグラ、トリュフの贅沢食材どっさりを、ほろ苦いクレソンで。大人っぽい。
プラ（メーン）はまず珍しいプロシェのクネル。びっくりのフワフワはんぺんです。古典のルセット(レシピ)を忠実に再現していて、フランス産淡水魚カワカマスのすり身と小麦粉に、普通はバターのところをケンネ（牛の腎臓の回りの脂）を混ぜるとのこと。ザリガニのクリームソースが超美味！　
そして仔鴨胸肉のラケ。皮目を良く焼いて蜂蜜とワインビネガーを塗り、天日で炙って照りを出したそうです。コニャックのソースで。グラスで白、赤をもらい、デザートはケーキを砕いたパンデピスのアイス。コーヒーとマシュマロなどの小菓子で〆。席料５００円を含み一人１万２０００円弱と、かなり高くなっちゃったけど満足。

２０１３年に虎ノ門から移転したそうで、シェフは親しみやすく、接客は少しぶっきらぼう。壁の絵は学校の美術の先生だと聞いて、なんだか嬉しくなりました。

ロホ アミーゴキッチン

ギャラリー帰りに友人とロホ アミーゴキッチン。杉並区高円寺南３－４６－３五明堂ビル２Ｆ。６３０４－９４５１。

高円寺南口から５分ほど、エトワール通りにあるカジュアルなメキシコ料理店。近所の子供連れで賑わっていて居酒屋みたい。

料理も親しみやすくて、カサディーヤ、海老のアヒージョなどやけに穀物添えが多い。たらふく食べて、テカテとか、ラベルが怖いビールとかを軽く飲んで、一人４０００円弱と良心的。〆はでっかいトウモロコシアイスをサボテングラスで！

バレンタイン

今年のバレンタインは「イヴァン・ヴァレンティン」。バーニーズニューヨーク銀座店で限定発売。数種類のカカオのブレンドでリキュールを効かせたダークチョコレートトリュフ、砂糖とからめたヘーゼルナッツの味わいのプラリーヌミルクチョコレートトリュフ、オレンジリキュールの香りのホワイトコアントローチョコレートトリュフの６個入りで３６００円。店舗を持たずに紹介制のみなので「幻のチョコレート」と言われ、マイケル・ジャクソンやマドンナ、ジョディ・フォスター、トム・ハンクスが好んだとか。

ほかに頂いたのは上等な「カカオ・サンパカ」で、洋酒を練り込んだガナッシュをクーベルチュールで包んだトゥルファス４個入り（テキーラとレモンピール風味とか）、ボンボンセレクションのトトナコ４個入り（レバノン産ローズとかジャスミン茶葉入りとか）３６００円。そして「フランソワ・デュッセ」のメランジュドショコラ。ピンクの缶とカラフルなボール状が可愛い７種の詰め合わせだ。アーモンド入りのオリーブやヘーゼルナッツ入りノワゼット、プラリーノショコラ、ギャレ、レザン、ねっとりしたフルーツピューレ入りパテ・ド・ブリュイのシトロン、オレンジで１６８０円。嬉しい！

GRILL UKAI MARUNOUCHI グリルウカイマルノウチ

同僚と、GRILL UKAI MARUNOUCHI グリルウカイマルノウチでディナー。千代田区丸の内２－６－１丸の内ブリックスクエア２F。０５０－３４９０－２６２４。

和洋混合のインテリアが格好いい。コース５４００円。フルーツスパークリングワインとPALAZZONE2011５４００円を頂いて、一人１万円弱。贅沢めの会食向きか。落ち着いた個室もあります。