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2014.12.25

ミクニマルノウチ

久しぶりにミクニマルノウチで仕事関係のランチ。千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア アネックス2階。5220-3921。

明るくて気持ちいい。お勧めの東京素材たっぷりなメニューは3700円。武蔵村山の柚子風味のサーモンのリエット、豚ばら肉のグリエは町田の卵と西東京の春菊を添えて。真鱈のルーラードは蛸と練馬キャベツ、杉並トマトの煮込みで。デザートはコーヒーのカフェ。

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