ミクニマルノウチ

久しぶりにミクニマルノウチで仕事関係のランチ。千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア アネックス2階。5220-3921。

明るくて気持ちいい。お勧めの東京素材たっぷりなメニューは３７００円。武蔵村山の柚子風味のサーモンのリエット、豚ばら肉のグリエは町田の卵と西東京の春菊を添えて。真鱈のルーラードは蛸と練馬キャベツ、杉並トマトの煮込みで。デザートはコーヒーのカフェ。