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2014.12.23

草加屋の「おこげ」

頂きものの草加屋の「おこげ」。中央区日本橋人形町220-53666-7378

人形町甘酒横丁にある老舗の、17世中村勘三郎の特注だという手焼き煎餅だ。炭火焼だとか。そんなに固くなく、軽い舌触りで、醤油が香ばしい。手焼煎餅は噺家さんが愛したことでも知られているそうです。

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