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2014.09.07

渋谷エクセルホテル東急でパーティー

番外編で、おめでたい真打昇進披露パーティー。渋谷エクセルホテル東急の宴会場です。
前菜はサーモンと野菜のテリーヌ、爽やかなコンソメスープのじゅんさい添え、魚は鯛のポワレと茄子・トマトのジュバレ、肉は牛フィレのロティに溜まり醤油と塩漬けレモンのレディクション。デザートとコーヒーで〆。ご馳走さま!

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