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2011.11.06

ル・ジュー・ドゥ・ラシエット

気になっていた「ル・ジュー・ドゥ・ラシエット」で贅沢ディナー。渋谷区恵比寿西2-17-5サンビレッジ代官山2F。6415-5100。

ビルの2階でちょっと見つけにくいところにあるフレンチです。店内は落ち着いた雰囲気。

コースは9皿で11500円。料理は新感覚で、意外な食材を重ねるところに工夫があり、盛りつけも芸術的でゴージャス。前菜は名物・鯛のマリネをコメで包んだ繭玉みたいなものと一口ピザ。帆立に紅芯大根のジュレ。トリュフ、フォアグラ、鯛に牛蒡スライスを巻いたもの、仔羊のグリル。デザートは白桃のコンポート、チョコレートに包んだピスタチオのムース、そしてエクレアとゼリーをお誕生日プレートで。ワインはまたグラスで頂きました。

全体に驚きがあり、かといって堅苦しくはなく、非常に楽しい店です。記念日にぴったり。

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