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2011.07.02

「一蘭」

落語→美術展の合間に有名な「一蘭」。台東区上野7-1-1アトレ上野内。5826-5861。

Photo_8

福岡の天然とんこつラーメン専門店です。入り口でオーダーしますが、スープのこってり具合やトッピングは、伝票に自分で書いてきめ細かくオーダーするシステム。「味集中カウンター」は1席ずつ仕切ってあって、お一人様向き。麺は細め、スープに辛い秘伝のたれを溶かしながら食べます。案外するっと食べちゃいましたね。

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