「劉安」

知人に連れられて「劉安」へ。港区白金台５－１３－３５。３４４８－１９７８。

国立科学博物館付属自然教育園わきの静かな一角にある一軒家の中華。２階の暗めの個室で。

食文化サロンと銘打っており、食前に必ず漢方食養湯（スープ）を飲むきまりだそうです。説明書きを読みながら、体調に合わせて６、７種類からチョイス。ちょっと苦くて薬っぽい。

メニューはでっかいフカヒレ姿煮など、コラーゲンたっぷり。ピリ辛マーボウ豆腐といった伝統的中華も。ご主人がいろいろ説明してくれ、なんだか美肌になった気がする。美しい杏仁豆腐で〆。