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2011.01.03

ジャッジーロ銀座

「ジャッジーロ銀座」で夕食。中央区銀座7-10-5デュープレックス銀座タワー7/10B1。5537-2233。

ライオン裏、ニコンプラザ近くのちょっとわかりにい場所にあるトスカーナ料理店。木目に抑えた赤い照明が重厚。テーブルの感覚もゆとりがあります。

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ィレンツェの世界最古の薬局サンタマリア・ノヴェッラの食品を取り入れているそうで、15種類を使ったハーブサラダを筆頭に野菜が中心。テイスティングコース6300円は前菜、パスタ、メインを選べる。
生ハム、ポテトのニョッキ、鯛のハーブ蒸しなど。ハーブ水もいろいろあって面白い。

盛りつけがお洒落で、接客も落ち着いている。個室がないのが残念だけど、ちょっと洒落た会食向き。ランチは平日のみ。

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