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2011.01.08

「阿部」

気になっていた和食の「阿部」で会食。港区赤坂2-22-11メイプルアーベント赤坂。3568-2350。

六本木通りを挟んでアークヒルズの向かい、路地裏にあって入り口もわかりにくい。

飾り気のない個室でコース8925円を頂く。庄内の温泉宿「亀や」経営ということで、山形食材が中心だそうです。
先付は海老芋饅頭の鴨鋳こみ、薄味の菊花椀、お造りの後、のど黒と松茸の贅沢な小鍋蒸し。香りが素晴らしい。贅沢な庄内牛のしゃぶしゃぶ、〆は珍しく豆腐です。日本通の外人さんもびっくり。
日本酒はきき酒セット1260円なんてのもあって楽しい。甘味の盛り合わせまで、上品ですね。さほど気取らない会食向きかも。ランチは限定48食だそうです。

★2011・6 同じ料理長で店名が変わった様子。追ってリサーチします。

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