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2010.11.28

きのとやのプリンとロールケーキ

さらに番外編で、札幌土産のスイーツです。きのとや(011-786-6161)で、瓶に入っているのが美瑛産牛乳、マスカルポーネチーズにフランス産クリームチーズを合わせた「酪農チーズプリン」と、北海道産イチゴのジャムを加えた「北海道いちごプリン」。とろとろの食感。要冷蔵でお取り寄せもあるそうです。
もう一つはクリームブリュレのロールケーキ。外側のパリパリのカラメルがちょっと大人っぽい。ふわふわスポンジと甘過ぎないクリームも絶妙です。

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