ＢｉｓｔｒｏＧＲＡＳＳＯ

「ＢｉｓｔｒｏＧＲＡＳＳＯ（ビストログラッソ）」で会食。文京区湯島３－９－１１増田ビル。３８３５－１１８４。

湯島駅５番出口、または末広町駅４番出口から徒歩５、６分、妻恋坂交差点の近くにあるイタリアン。道に面して大きい窓があり、内装は大正モダンだそうで、木を基調にしていて上品です。特に奥の半個室が、４人程度で落ち着く。人気だそうなので予約したほうが無難でしょう。

温野菜のサラダ９００円、カルパッチョ１０００円、パスタ各種が２０００円程度、鴨のグリル２４００円。どれも美味～。さらにワインの品揃えが豊富で、イタリア、フランスいろいろあるけれど、相談すると珍しい国のものも選んでくれて楽しい。飲み過ぎちゃうなあ。ランチも各種コースがあるようです。

「Ｃｕｒｅ」

「Ｃｕｒｅ（キュラ）Ｅｃｈｉｋａｆｉｔ上野店」でランチ。台東区上野７－１－１銀座線上野駅構内。５８４６－５２００。

海老アボカド丼に飲み物セットで９３０円。カウンター中心の、おしゃれな丼が出てくるカフェです。夜はお酒もあるそうです。ちょっと意外だけど、サッポロライオン経営。

「ダイニングカフェＥｓｐｅｒｉａ（エスペリア）」

「ダイニングカフェＥｓｐｅｒｉａ（エスペリア）」で宴会。千代田区神田神保町２－４太平電業ビルＢ１。３２３４－２５８８。

長テーブルで大人数ＯＫ。デキシーランドがＢＧＭのピザハウスだけど、沖縄料理も出てきて不思議です。一人６０００円程度。

「ピッツァ・サルヴァトーレ・クオモ銀座」

「ピッツァ・サルヴァトーレ・クオモ銀座」で気楽な会食。中央区銀座６－４－６銀座６４６ビル２Ｆ。３５６９－１８６５。

宅配ピザチェーン系列の気さくなレストラン。バーニャカウダ１２００円、ゴルゴンゾーラピザ２３００円など。ピザは紅芋やクルミがのっていて、蜂蜜をかけて食べるかたち。なかなか美味です。
デザートはアイスクリームのエスプレッソがけ。手頃なワインをボトルで頼んで一人７０００円ぐらい。１Ｆのワインショップはお休みでした。

「カフェＨＩＮＡＴＡ－ＹＡ」

「カフェＨＩＮＡＴＡ－ＹＡ（ヒナタ屋）」でランチ。千代田区神田小川町３－１０振天堂ビル４Ｆ。５８４８－７５２０。

駿河台下交差点を明大のほうへ、富士見坂側の狭い雑居ビルで、扉が手動の古いエレベーターで上がっていく。意外に日差しが気持ちいい。隠れ家ふうであまり混んでいないのでくつろげる。ホットサンドとサラダのプレート、ジュースで１２５０円。

「ラトリエ ドミニク・サブロン」

グルメの友人が最近はまっているという「ラトリエ　ドミニク・サブロン」のパンを試しました。新宿区新宿２－１２－８。５３１２－９８３１。

クロワッサン２３１円は仏レスキュール社の高級発酵バター使用だそうです。香りが高くちょっと歯ごたえがある。パン・オ・ショコラ２５２円はチョコが苦めで美味。ほかにエスカルゴ２９４円のカネルとショコラをお持たせに。

割烹中嶋

また新宿の割烹中嶋にお邪魔しました。週末も混んでますが、ご主人はいつものようにカウンターのお客さんとおしゃべり。

この日は先付のほたるいかに続いて前菜は鮑、蛸、姫サザエ、ふぐの煮こごり、焼きそら豆、ふきのとうの天麩羅。上品です。

お椀は細かく刻んだ山芋を敷いてすっぽん湯葉巻き。向付はフグのポン酢のあと、鮪、ヤリイカ、雲丹軍艦巻き、新鮮な塩〆サバ。

鰤の黒胡椒焼、鱈白子の揚げ出しで温まり、口替りにもう春の雰囲気で白魚の酢の物。さらに鯛のカブラ煮が出て、〆は小柱のかき揚げ丼と蜆の味噌汁。

満腹だけど全然しつこくないのはさすがだなあ。デザートはさっぱりするミカンアイスと橙シャーベット、イチゴ。幸せでした！

「エディション・コウジ・シモムラ」

気になっていたフレンチ「エディション・コウジ・シモムラ」で贅沢ディナー。港区六本木３－１－１六本木ティーキューブ１Ｆ。５５４９－４５６２。日本サムスン本社のビルです。

メインダイニングが３０人弱と小さい店だけど天井が高く、ベージュを基調にした端正なインテリアが気分を高揚させる。外国人客が目立ちます。

シャンパン２０００円をもらってメニューの相談。ムニュアダプターブル１万３０００円にお肉の上乗せで１万５５００円にしました。

前菜は名物・宮城産柿の冷製。海水と柑橘のジュレに岩のり風味で海の香りがいっぱい。魚は的鯛にカダイフ（細麺）をまぶしたフリット。サクサクと軽い食感が面白い。ブロッコリーのクーリ（ピュレ）とレモンのコンフィチュール（ゼリー）を絡めて食べると不思議に爽やか。

肉はお勧めのラムを貰いました。柔らかくて焼き加減が絶妙。ワインはグラスで白赤各１７００円。
デザートは楽しみにしていたカカオのデクリネゾン。１種類の食材をいろいろに仕立てる趣向で、珍しいのは水。一見普通の水なのにカカオ風味で楽しい。そして濃厚なガナッシュとソルベ。

いやー、贅沢だけど美味しかった！シェフ下村浩司さんも挨拶に来てくれました。６人の個室もあります。ご馳走様！

「酢重ダイニング」

「酢重ダイニング」でランチ。千代田区丸の内１－５－１新丸ビル５Ｆ。５２２４－８６８６。

店内はけっこう広々していて気持ちが良い。軽井沢で味噌醤油を作る「酢重正之商店」の経営だそうで、銅鍋で炊くお米と信州の食材が売り物。
お昼はちょっと高めだけど、定食メニューが充実してます。信州ポークとキノコの生姜焼きにご飯と味噌汁、お新香がついて１６８０円。夜はコースが５２５０円から。個室はチャージ有り。