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2009.10.11

「かしわや本店」

別所温泉「かしわや本店」の夕食。長野県上田市別所温泉。0268-38-3011。

宴会場の個室で和風ながらテーブルで食べるスタイル。北向観音の鐘の音が聞こえていい雰囲気です。

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前菜はもろこし真丈や梅酒カン。蟹の小鉢のあと、いなり蒸し。

200982830_116 200982830_119 200982830_120 お吸い物は洋風の馬鈴薯冷製スープで工夫が感じられる。お造りに珍しい鮎の洗いが出て、煮物は冬瓜。夏場のお約束、鮎塩焼きのあと贅沢に信州牛の石焼きとサザエの壺焼き。

200982830_124 200982830_130 200982830_138 さらに夏野菜の天麩羅、酒蒸し鮑でもうお腹いっぱいだ。

200982830_147 200982830_152 〆はシンプルに大根菜めし、デザートに豆乳ムースとフルーツ。ご馳走様でした!

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