スーツァンレストラン陳

「szechwan restaurant（スーツァンレストラン）陳」で会食。渋谷区桜丘町２６－１セルリアンタワー東急ホテル２Ｆ。３４７６－３５８５。

陳建一さんがオーナーの四川料理店。個室でコースを頂く。湯葉揚げ、シーフードのゼリー寄せ、叉焼などの美しい前菜、一人ずつ土鍋で温める気仙沼産フカヒレとたらば蟹の煮込み、土浦の蓮根と海老のピリ辛揚げ、鰆の竜田揚げと冬野菜の柚子ソースがけ。食事は４品から選べて五目チャーハンと鶏蕎麦を頂きました。胡麻ムースなど色鮮やかなデザート盛り合わせで〆。一人１万円ちょっと。

四川といっても辛い料理ばかりではないですよ、と料理長の菰田欣也さん。上品なお店です。

 「スーツァン・レストラン　陳」　　れいとこさん日記