「ヴィラモウラ」

「ヴィラモウラ」でディナー。中央区銀座６－２－３銀座ダ・ヴィンチ銀座アネックスＢ１。５５３７－３５１３。

泰明小学校近くのポルトガル料理店。セット３８００円はイベリコ豚のチョリソ、パクチー風味の烏賊マリネ、もっちりした焼きたてチーズパン、温かくて懐かしい食感のタラとジャガイモのコロッケ、サラダ、トマト味が濃いめのアサリ・海老・烏賊の鍋カタプラーナ、さらにカタプラーナの出汁がきいたリゾット、コーヒー。

デザート１０００円は盛り合わせで、焼きリンゴとアイス、卵パイ、ポルトガル風のしっかりしたプリン。リンゴが美味。

飲み物はビール９６０円でサグレスの小瓶。ワインはマディラ・ハーベイト社のテイスティングセット２０００円。やや辛口のセルシアル、ヴェルデーリョとデザートワイン風のボアル、マルヴァジアを少しずつ楽しむ。マディラはシェリー、ポートと並ぶ世界三大酒精強化ワインだそうで、紹興酒のようでかなり甘い。帆船時代の１７世紀に赤道を横切る航海後、ワインがおいしくなったのがきっかけで、「エストゥファ」という３－６カ月、４０－５０℃で加熱する製法をとっているとか。

料理のボリュームと値段が手頃で、ひとり７５００円ほど。立地、コストパフォーマンスが大変良く、会食向き。ペッカリイ経営。

VILA MOURA (ヴィラモウラ) （西洋各国料理（その他） / 銀座）
★★★★☆ 4.0