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2008.05.17

「沙羅の木松韻亭」

20085_142 20085_149 20085_152 20085_156 旅の次の日、津和野の「沙羅の木松韻亭」(0856-72-1661)で昼食。家老屋敷跡で日本庭園を眺めながら。田楽、クマ笹蕎麦、名物「うずめ飯」などのコースで3150円。

いじめ飯は茶碗の底に山菜などを細かく刻んで味付けした具と汁を入れ、上からご飯をよそったもの。これを混ぜて食べる。混ぜご飯のお茶漬けのようです。粗末さをはばかって伏し目がちに供したとか。奥ゆかしい土地柄を感じさせる。観光地のまっただ中だけど、落ち着いたいいお店です。

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