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2008.02.24

「オーグードゥジュール ヌーヴェルエール」

Ere1 Ere2 「オーグードゥジュール ヌーヴェルエール」でディナー。千代田区丸の内1-5-1新丸の内ビルディング5F。5224-8070。

新丸ビルのフレンチ。あまり広くないが、東京駅と周辺の高層ビルの夜景を一望できるロマンチックなロケーション。麹町の「オーグードジュール」の姉妹店で、店名は新時代という意味だそうです。

コース7000円は前菜、魚、肉でたっぷり。盛りつけが美しく、サービスも暖かい。デザートに力がこもっていて林檎の“クランブルサレ”、キャラメルシブースト(塩キャラメルアイス)が美味でした。シェフの宮崎慎太郎さんはパティシエを振り出しに「ル・プルギニオン」「ヴァンピックル」を経て渡仏というプロフィール。全体に丁寧な印象で、居心地のいいお店です。

オーグードゥジュール ヌーヴェルエール(丸の内)   daily wine info

オー・グー・ドゥ・ジュール・ヌーヴェルエール (Au gout du jour Nouvelle Ere) (フレンチ / 東京)
★★★★★ 4.5

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