« 「魚可祝」 | Main | 湯布院「鴨川」 »

2008.01.20

「ミュードミナス」

「ミュードミナス」でフレンチ。千代田区鍛冶町1-4-3神田ステーションホテルB1。3252-1037。

半地下のウエイティングスペースからダイニングに降りる形式。神田ガードに近いちょっとごちゃごちゃした立地だけれど、お店はおしゃれな雰囲気です。

夜のコース2種のうち手軽な4200円を頂きました。アミューズはサーモン、 ほろほろ鶏と紅芯大根とかぶのサラダ、三陸産オイスターのガーリックバター焼、牛ほほ肉の赤ワイン煮込みは非常に柔らかい。梨のコンポートのデザートがついてリーズナブル。オーナーがワイン好きということで、お勧めをグラスで。すっきりした白のオレゴン・ウィラメットバレー、クリストム・ピノグリ・エステート2005(1050円)や香りが華やかな赤のシャトー・デトゥレット・コートデュ・リュベロンルージュ2001(1200円)。

食材の輸入販売会社の経営で、ワイン会も開いており安心できる。少人数で比較的静かに話したい場合に。

神田ワインレストラン ミュードミナス「ワインカレー」  BB-BUBE

 神田「ミュードミナス」  フードスタジアム編集長のつぶやき日記

« 「魚可祝」 | Main | 湯布院「鴨川」 »

★洋」カテゴリの記事

神田」カテゴリの記事

Comments

Post a comment

Comments are moderated, and will not appear on this weblog until the author has approved them.

(Not displayed with comment.)

TrackBack

TrackBack URL for this entry:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/3458/17760510

Listed below are links to weblogs that reference 「ミュードミナス」:

« 「魚可祝」 | Main | 湯布院「鴨川」 »