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2007.12.27

「恵の本」

「恵の本」で食事。川崎市川崎区大師本町9-12。044-288-2294。

古い旅館のようなたたずまいの、江戸時代から続く蛤鍋(はまなべ)の老舗。大きくぷりぷりした蛤が通常一人一個。今では生麦市場あたりでしかとれないとか。江戸前の穴子も名物。鍋は味噌仕立てで、後のおじやが絶品。女将さんの話がちょっと長いけど、味わい深い。

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