「ジランドール」

観劇の帰りに「ジランドール」で贅沢ディナー。新宿区西新宿３－７－１－２パークハイアット東京。５３２３－３４５９。

二度目の来店。ロビーからつながっている設計だが、天井が高く、写真をコラージュした壁のデザインがしゃれていて感じが良い。接客もカジュアルでくつろげる。

本日はプロバンス風コース１２０００円をもらいました。鯛やサーモンを丸めて並べた美しい前菜、鮑のリゾット、グラニテの後、旦那様は紙包み焼き、私は舌平目のグラタン風。メーンは今ひとつと思ったけれど、全体に手堅い印象。ワインはグラスでLes Aureliens Blanc （オーレリアン・ブラン）、少し癖のあるViognier（ヴィオニエ、ローヌ河流域北部地区の白ぶどう品種）など。デザートのピーナッツとチョコの温かいスフレが美味。牛乳アイスとカモミールを混ぜながら食べる趣向も楽しかった。

ジランドール　＠新宿パークハイアット４１Ｆ