「カンテサンス」

ずっと気になっていた「カンテサンス」でディナー。港区白金台５－４－７バルビゾン２５　１Ｆ。５７９１－３７１５。

プラチナ通りからちょっと入ったところにある高級感あるフレンチ。かなり照明が絞ってあり、茶系のインテリアとイタリア革張りの椅子。大人っぽい雰囲気ですが、接客はさほど気取りがない。お任せコース一つのみで１４皿前後１万５７５０円。テーブルによっても料理が違う。山羊乳のババロア、帆立のタルト、焦がしアンディーブと唐墨、紅鮭のコンフィ、鳩のローストなどなど。お菓子のような盛り付けが美しく、ムースなどの小技も効いている。

飲み物はすべてグラスを、お任せでもってきてもらう。シャンパン１６８０円、白３種、赤１種でかなり高くなっちゃいましたが、満足。

２テーブルほど隣で来栖けいさんらしき方がおしゃべりしてました…

restaurant Quintessence（カンテサンス）＠白金台　その1

レストラン・カンテサンス (restaurant Quintessens) （フレンチ / 白金台）
★★★★☆ 4.0