「立花」

三崎海鮮まぐろ料理「立花」で会食。千代田区神田司町２－２１ＯＫ司ビルＢ１。３２３３－８１１１。

半個室の掘り炬燵席。三崎のまぐろ船から直接仕入れたというまぐろづくしで、ホシ（心臓）味噌漬け、ワタ（胃袋）生姜煮などあらゆる部位が出てきます。珍味盛り合わせ１４８０円、尾の身やかまトロの鉄板焼き１９８０円、鍋コース４５００円。驚きはデザートで、まぐろのゼラチンで固めたブランマンジェや豆冨のティラミス。ちょっと驚きが強すぎるかも。