「ＤＡＺＺＬＥ（ダズル）」
銀座「ＤＡＺＺＬＥ（ダズル）」で遅めのディナー。中央区銀座２－４－１２ミキモトギンザ２。５１５９－０９９１。
まず８Ｆのオープンキッチン横のバーで食前酒を頼み、専用エレベーターで９Ｆに行くスタイル。天井が９メートルと高く、名物はそのてっぺんまで届き、３千本が並ぶワインセラー。ＳＦ映画のセットのようです。不規則に空いた窓や、天井から下がるガラス玉などがバブルな雰囲気だけれど、なかなか楽しい。
蟹のケーキ仕立て１７００円、浅蜊のスパゲティー１９００円、メインに魚と豚。フォンダンとデザート盛り合わせももらって一人１万２０００円。ワインはグラスでリースニング１１００円、バルバレスコ１２００円、シャトー・ペズ１４００円と意外にリーズナブル。
１０時半ラストオーダー。経営は元グローバルダイニングの新川義弘氏のＨＵＧＥ。
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» Dazzle（ダズル）＠銀座 [ピッキーの食卓]
ちょっと前になってしまいますが、大学のゼミが一緒だった
マキちゃんと銀座で久しぶりに会ったとき行ったのが
今回ご紹介するDAZZLE。
私もマキちゃんも美味しいものが好きだし
久しぶりの再会だし、なんせ銀座にいるんだから
ちょっと奮発していい店に行こうというこ... [Read More]
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