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2006.11.19

「サロン・ド・シャンパーニュvionys(ヴィオニス)」

銀座「サロン・ド・シャンパーニュvionys(ヴィオニス)」でちょっと異色のディナー。中央区銀座8-8-18銀座8818ビル3F。5537-0700。

博品館の裏、今春通りの「久兵衛」の前。大人の雰囲気でカウンターに座り、美人の女性ソムリエが薦めるシャンパン白、ロゼをグラスで頂く。そば粉のクレープ、茸のソテーなどおしゃれな料理を数品頼んで、言われるままに変わったお茶ももらって一人1万円近く。高いけれど、雰囲気を楽しめればいい感じ。2軒目にも。恵比寿でフレンチ店を経営する島田哲也氏プロデュース、オーナーソムリエは阿部誠さん、シャンパンの品揃えは250種だそうです。

サロンドシャンパーニュ「ヴィオニス」

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