銀座「とよだ」
銀座「とよだ」で贅沢和食のランチ。中央区銀座７－５－４ラヴィアーレ銀座ビル２Ｆ。５５６８－５８２２。
カウンターとテーブル２、半個室１の小さな店、端正な内装です。昼コース５０００円程度で十分満足できる。お正月のような、どこかめでたい味わいの水菜の和え物、しんじょのほっこりお椀。鰹と烏賊の刺身が美味。ここから変化球になって、芋を塗った鰆の薩摩焼、そして無花果の揚げ出し。季節感たっぷりの茸炊き込みご飯は釜で出してくれます。〆は巨峰のゼリーときなこ団子。土曜も営業。日本人でよかったー。
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