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2006.03.21

「GINZA kansei」

「GINZA kansei」でランチ。中央区銀座5-6-13西五番街ビル3F。3573-5721。
雑居ビルにある無彩色でモダンなフレンチレストラン。オープンキッチンというより、壁がなくてそのまま舞台裏という感じの内装が斬新。建築家・堀池秀人氏のデザインだそうです。
ランチコースでお袋の味「パルマンティエ・アッシェ」一日10食の限定メニューを選ぶ。素朴なミートグラタン風。スープとたっぷりのグリーンサラダとパン、デザートが付いて2500円はお得。お茶請けに小指の先ほどもない本当に小さなクッキーが出てきて驚く。カレーもあります。夜のコースは1万2000円。オーナーシェフは野菜使いで知られるという坂田幹靖さん。工夫があっておいしく、落ち着いた会食向きか。個室も。

#14 Kansei@銀座 http://littlefield.jugem.jp/?eid=80

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