「ＧＩＮＺＡ ｋａｎｓｅｉ」
「ＧＩＮＺＡ ｋａｎｓｅｉ」でランチ。中央区銀座５－６－１３西五番街ビル３Ｆ。３５７３－５７２１。
雑居ビルにある無彩色でモダンなフレンチレストラン。オープンキッチンというより、壁がなくてそのまま舞台裏という感じの内装が斬新。建築家・堀池秀人氏のデザインだそうです。
ランチコースでお袋の味「パルマンティエ・アッシェ」一日１０食の限定メニューを選ぶ。素朴なミートグラタン風。スープとたっぷりのグリーンサラダとパン、デザートが付いて２５００円はお得。お茶請けに小指の先ほどもない本当に小さなクッキーが出てきて驚く。カレーもあります。夜のコースは１万２０００円。オーナーシェフは野菜使いで知られるという坂田幹靖さん。工夫があっておいしく、落ち着いた会食向きか。個室も。
#14 Kansei@銀座 http://littlefield.jugem.jp/?eid=80
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