「ゴードン・ラムゼイatコンラッド東京」

「ゴードン・ラムゼイatコンラッド東京」でランチ。港区東新橋１－９－１コンラッド東京２８Ｆ。６３８８－８０００。
ヒルトングループの高級ホテル内。新橋から汐留まで、ぶらぶら歩いて７分。東京汐留ビルディングを２８Ｆに上がる。墨絵をイメージしているとかで、和風の印象がある広いロビーの奥。元サッカー選手、ロンドンの三つ星シェフのフレンチレストランです。
カジュアルな「セリーズ」のコーナーを抜け、オープンキッチンを過ぎるとダイニング。高い天井と、広い窓から入る陽光が気持ちいい。ランチコースは５０００円。サーモンのリエットとフェンネルのサラダ、そして鹿背肉のロースト。デザートはアップルタルトのシナモンアイスクリーム添え。決して奇をてらってはいないが、味のメリハリもあり手堅い感じ。高級ホテルらしさは「ニューヨークグリル」に似ているけれど、サービスも含めて落ち着きがあり、好感がもてる。贅沢な会食としては、はずれがなさそうです。

ゴードン･ラムゼイatコンラッド東京
汐留・コンラッド東京「ゴードン・ラムゼイ」
ゴードンラムゼイ【汐留・コンラッド東京・フレンチ】