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2005.08.27

「よし原」

yosihara1 yosihara2 思い立って「喰切料理 銀座よし原」。中央区銀座7-6-2銀座門ビル5F。3571ー5111。

元はバーという感じの暗めの雑居ビルでテーブル、カウンターと小上がり2卓の小さな店だが、板前さんの接客がきびきびしている。コース7千円。夏らしい爽やかな献立。「喰切」というのは全部残さず食べられるという意味だとか。確かに魚づくしで薄味なので、すいすい食べて満腹。肩の凝らない会食向き。最終入店9時半(土曜は8時)と早めなのが難か。yosihara3 yosihara4

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Comments

コメントありがとうございました。
COCO2さんのブログ大ファンです。
私の行ったお店が参考になるか疑問ですが
いいところ見つけたら紹介しますね★

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