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2005.07.17

「レストランHASHIMOTO」

hasi1 hasi2 「レストランHASHIMOTO」でディナー。杉並区荻窪4-20-15。3398-5552。著名な韓国料理店、「南漢亭」の並び。白を基調にした居心地のいいフレンチレストランです。夜のコースは3900円からと良心的で味は正当派。パンまでしっかり行き届いている。前菜のトマトや茄子など野菜がかなりおいしい。メインは鴨、デザートはフルーツのスープ仕立て。橋本新一シェフは銀座レカン出身だそうです。荻窪恐るべし。hasi3

hasi4たまにグルメになりたい時

追記:2005年8月にまた行きました。土曜の夜で混んでいます。前菜のフォアグラと玉蜀黍クレープ、ポルト酒などのソースはしつこくなくて技あり。アイスをのせたレモン風味のクリームブリュレが秀逸。香りと甘み、苦みが絶妙です。

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