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2005.04.18

チョコ

choco

ものすごく遅ればせながら画像が眠ってました、今年のバレンタインチョコを記録。昨年に続きお取り寄せネットで。バルセロナのオリオール・バラゲ「コレクション・ニッポン」。アーモンドのような形に醤油、お茶、わさびの風味が不思議。「エル・ブジ」のデザートシェフだったとか。芸術的。

オリオール・バラゲ

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