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2004.09.23

「滝八」

「滝八」。中央区銀座4-9-15銀座吉岡屋ビルB1。3544-8088。
昨秋、先輩と行った東銀座に近い和食店。魚が豊富で、ワインも焼酎も。コース6千円程度。こけおどし無しの端正なお店です。店主の実家は築地仲卸だとか。

★08年3月再訪。カウンターでお任せコース8000円を頂く。刺身、ステーキなど和洋折衷の組み立ては変わらないが、以前よりフレンチの品数が増えたそうで、変化があってかなり楽しかった。味もぐんとグレードアップした印象。

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